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Pour Débuter

  • Foie gras mi-cuit, confit de figues (pour 2 personnes), selon arrivage – 22€
  • Carpaccio de Saint Jacques ou gambas (selon arrivage) Sauce citronnelle, gingembre, piment d’espelette – 19€
  • Couteaux en persillade – 15€
  • Planche Jambon iberico « Grand Réserve » – 18€
  • Assortiment de croquetas Ibériques Bolets, morue, jambon – 12€
  • Cromesquis de mozzarella sur son lit de tomates d’antan Huile d’olive, basilic – 16€
  • Méli-mélo de saumon, thon, concombre, avocats façon tartare, chantilly wasabi – 18€